Ingeniero en Desarrollo de nuevos productos – Enzimas (Panadería y bollería)

Ingeniero en Desarrollo de nuevos productos – Enzimas (Panadería y bollería)

Para trabajar en empresa consolidada de la industria de panadería y bollería. 

Conocimientos técnicos:

• Generación y desarrollo de nuevos productos, a partir de la formulación de nuevas recetas y aplicaciones considerando aspectos como sabor, textura, nutrición y presentación adaptadas al mercado mexicano.
• Conocimiento de procesos de innovación y mejora de los productos existentes mediante pruebas, análisis de resultados y ajuste de recetas para optimizar el producto final.
• Conocimiento de la normativa de la industria alimentaria Mexicana.
• Deseable experiencia en mejoradores, enzimática (muy deseable para masa madre).
• Conocimiento muy deseable en línea de producción /productos enzimáticos

Requisitos:

• Escolaridad: Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos, concluida.
• Disponibilidad para trabajar: 100% Presencial
• Zona de Trabajo: Iztapalapa, Ciudad de México
• Horario: Lunes a Viernes 09:00 a 06:00 p. m.
• Con disponibilidad para viajar al interior de la República (viajes cortos)

Experiencia:

• 4 – 5 años de experiencia en el sector de panadería y/o bollería, con experiencia en el desarrollo de nuevos productos y manejo enzimático.

Ofrecemos:

• Sueldo base competitivo
• Contratación 100% nómina
• Prestaciones de ley
• Vales de Despensa

Interesados postularse por este medio.