🏭 Gerente de Planta – Sector Alimentos
📍 Celaya, Guanajuato
🏢 Industria de Alimentos
Empresa del sector alimenticio busca Gerente de Planta con experiencia sólida en operación industrial, liderazgo de equipos numerosos y enfoque en productividad, inocuidad y rentabilidad.
🎯 Objetivo del puesto
Dirigir la operación integral de la planta asegurando el cumplimiento de los estándares de producción, calidad e inocuidad, optimizando recursos y garantizando eficiencia operativa en un entorno de alto volumen.
🔎 Responsabilidades principales
- Liderar operación de planta con HC aproximado de 300–400 colaboradores.
- Asegurar cumplimiento de programas de producción, control de mermas y eficiencia (OEE).
- Garantizar cumplimiento de normativas de inocuidad y certificaciones (HACCP, FSSC 22000, ISO 22000 o similares).
- Supervisar áreas de Producción, Calidad, Mantenimiento, Almacén y Seguridad Industrial.
- Implementar estrategias de mejora continua (Lean Manufacturing, reducción de desperdicio, optimización de procesos).
- Gestionar auditorías internas y externas.
- Asegurar planes de mantenimiento preventivo y correctivo.
- Administrar presupuesto operativo y control de costos.
- Fomentar cultura de seguridad, disciplina operativa y desarrollo del talento.
✅ Requisitos
- Ingeniería en Alimentos, Industrial, Química o afín.
- Experiencia mínima de 5–8 años como Gerente de Planta en industria alimenticia (indispensable).
- Experiencia manejando HC mayor a 250 personas.
- Sólido conocimiento en inocuidad alimentaria y auditorías.
- Experiencia en mejora continua y control de indicadores (OEE, scrap, eficiencia, costos).
- Disponibilidad para radicar en Celaya (indispensable).
💼 Ofrecemos
- Sueldo competitivo
- Estabilidad y crecimiento profesional
- Participación en proyectos estratégicos de expansión
